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江苏巴氏奶对儿童的益处

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江苏巴氏奶厂家告诉您,有助于提升儿童免疫力的营养物质

  免疫力是大家比较关注的话题。面对新冠肺炎疫情钟南山、李兰娟两位院士都提到,较好的防治方法就是提高自身免疫力。儿童处于生长发育阶段,属于易感人群,喝奶及食用乳制品是增强免疫力的重要手段。今天,我们就谈谈儿童如何食用巴氏奶及乳制品,乳制品中那些营养物质可以帮助提升儿童免疫力。

  儿童每日饮奶量

  儿童指满2周岁至不满18周岁的未成年人,包括学龄前儿童(2-5岁)和学龄儿童(6-17岁)。学龄前儿童每日液态奶推荐摄入量为350-500g,学龄儿童每日奶量不少于推荐摄入量。

  儿童选择那种乳制品

  儿童应该从小养成食用奶及乳制品的习惯。可以选择液态奶、江苏酸奶、奶酪、奶粉等,也可以进行自由搭配,比如早晚各一杯液态奶或奶粉,课间补充液态奶、酸奶和奶酪,还可以选择强化DHA、维生素A、D、益生元等的儿童牛奶/奶粉,保证营养的全面摄入。

  巴氏奶中有助于提升儿童免疫力的营养成分

  1、免疫球蛋白和乳铁蛋白

  巴氏奶中含有丰富的营养物质,如优质蛋白质等。巴氏奶蛋白中除了酪蛋白和乳清蛋白含量比较高外,还含有免疫球蛋白、乳铁蛋白等其他蛋白类免疫物质。其中免疫球蛋白是巴氏奶中重要的活性蛋白。目前已确认奶牛乳腺中主要有4类免疫球蛋白,即IgG1、IgG2、IgA、IgM。

  乳铁蛋白对抗体生成T细胞成熟、淋巴细胞中自然杀伤细胞比例都具有调节作用。乳铁蛋白能抑制抗体依赖的细胞介导反应,增强单核细胞和NK细胞活性。

  2、维生素家族

  维生素A

  维生素A及其活性代谢物具有抗炎、抗氧化、调节免疫等功能,维生素A及其前提物质以及代谢衍生物几乎影响到包括免疫器官、特异性和非特异性免疫等人体免疫系统各个组成部分。

  维生素D

  维生素D是一种重要的免疫调节剂,它可以调节固有免疫和适应性免疫。维生素D通过与维生素D受体结合,激活和调节多种细胞通路来发挥其生物学效应。

  维生素E

  维生素E能增强抗体和补体的产生以及抗体对抗原的应答反应,促进淋巴细胞的增殖、分化和细胞因子的产生,提高免疫细胞的细胞毒作用和吞噬细胞的吞噬作用。


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