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江苏巴氏奶在市场上的被消费的情况介绍

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市面上的牛奶主要分为常温奶(也就是平常我们说的纯牛奶)和江苏巴氏奶(需要在冷柜中冷藏的)。央视新闻频道《新闻直播间》报道过,丹麦、希腊的巴氏鲜奶在它们国内牛奶消费中的占比都达到了100%,美国、加拿大、日本、韩国、新西兰的巴氏鲜奶占有率也超过99%
为什么巴氏鲜奶会成为发达国家的主要选择?那是由于我们人类喝牛奶绝不是简单地为了获取钙与蛋白质。如果仅仅是为了钙与蛋白质,其他食物也可以替代牛奶。因为富含钙和蛋白质的食物也不少。而有一种对人体非常有益的营养是只有牛奶才有的,那就是天然活性营养。
“事实上,钙与蛋白质只是牛奶的基础属性。从科学角度来看,获取天然活性营养,才是喝奶更重要的目的。天然活性营养包括牛奶中的各种生物活性物质。根据顾佳升的介绍,牛奶中含有其他食物所没有的乳清蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等数百种生物活性物质。这些生物活性物质是牛奶中的精华成分,具有抵抗细菌等致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。


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